Arroz con Pollo
Desliza
Sabores que nos unen
Pechuga de pollo cocida lentamente mediante la técnica sous vide, sellada y terminada al horno con un delicado glaseado de mantequilla. Servida sobre un cremoso arroz verde estilo risotto, preparado con espinaca y cilantro, acompañado de salsa huancaína y fresca chalaquita.
Chicken breast slowly cooked using the sous vide technique, seared and finished in the oven with a delicate butter glaze. Served over creamy green risotto-style rice made with spinach and cilantro, finished with huancaína sauce and fresh chalaquita.
El clásico postre peruano que reúne dos favoritos en un solo plato: un cremoso arroz con leche preparado lentamente con canela y leche, acompañado de una aromática mazamorra morada elaborada con maíz morado, frutas y especias.
A classic Peruvian dessert pairing: creamy cinnamon rice pudding slowly prepared with milk, served alongside aromatic purple corn pudding made with fruit and warm spices.
Esperamos que disfrutes nuestros especiales de Fiestas Patrias. ¡Buen provecho!